Разноцветные блины для детского обеда

Вряд ли кто-то откажется от стопки золотистых теплых блинчиков. Но можно сделать трапезу еще приятнее, если превратить эти маленькие одинаковые солнышки в разноцветные. Малыш не только с удовольствием поест такое необычное блюдо, но и захочет поучаствовать в его приготовлении.
Какие ингредиенты вам потребуются?
Для теста:
- мука – 300 г
- соль – щепотка
- сахар – по вкусу
- молоко – 0,5 л
- яйца – 5 штук
- вода – 100 мл
- сливочное масло – 75 г
Для красителей:
- свекла – 1 шт
- куркума – 1 ст. ложка
- шпинат – 50-100 г (в замороженном виде)
- какао – 1 ст. ложка
От того, как много красителей вы положите в тесто, зависит интенсивность его окраски и вкуса.
Секрет вкусных блинчиков – в правильном тесте без комочков. Просейте в глубокую тарелку муку и добавьте сахар и соль. После этого тонкой струйкой, помешивая массу, влейте молоко и размешайте смесь до однородного вида.
Отдельно с помощью венчика взбейте яица и смешайте их с мукой и молоком. После того, как смешаете все вместе, добавьте воду и перемешайте тесто. Затем растопите масло и аккуратно влейте его в тесто. Еще раз тщательно перемешайте все и поставьте тесто немного отдохнуть.
Пока тесто отдыхает, можно заняться приготовлением красителей:
- потрите свеклу на мелкой терке, отжимая руками сок;
- куркуму разведите в небольшом количестве воды;
- шпинат необходимо залить небольшим количеством воды и поставить подогреться на средний огонь на 5-10 минут. После этого слейте лишнюю воду и измельчите шпинат блендером;
- разведите какао водой и как следует размешайте, чтобы не появились комочки.
После всех приготовлений поделите тесто на 4 части и смешайте каждую с красителем. Если после смешивания тесто становится слишком жидким – добавьте немного муки.
Осталось только как следует подогреть сковороду и нажарить разноцветных блинчиков!
Товары из статьи
Коляска прогулочная Anex AIR-Z Plus
Цвет
29 800 ₽
Cкидка по карте
Цена по карте
Шезлонг Beaba UP & DOWN OCRE / TRANSAT UP & DOWN + EU
Цвет
16 575 ₽
Cкидка по карте
Цена по карте
Сетка москитная для колясок Joolz Day5/Geo3
Цвет
5 600 ₽
Cкидка по карте
Цена по карте
Матрас Happy Baby на пеленальный стол с чехлом на молнии, 50х73 см
Цвет
1 420 ₽
Cкидка по карте
Цена по карте
Детская игровая кухня и домик для кукол ROBA 2в1
Цвет
24 290 ₽
Cкидка по карте
Цена по карте
Домик кукольный ROBA с ящиком для игрушек
Цвет
18 990 ₽
Cкидка по карте
Цена по карте
Колыбель кукольная ROBA Sophie Princess
Цвет
6 990 ₽
Cкидка по карте
Цена по карте
Накопитель подгузников C110 Magic Diaper pail
Цвет
6 270 ₽
Cкидка по карте
Цена по карте
Набор погремушек-грызунков Happy Baby JOLLY FRIENDS «ДЖОЛЛИ ФРЭНДС»
Цвет
2 280 ₽
Cкидка по карте
Цена по карте
Подгузники Offspring S 3-6 кг Авокадо 24 шт
Цвет
1 090 ₽
Cкидка по карте
Цена по карте
Трусики-подгузники XL 12-20 кг Совы 30 шт
Цвет
1 990 ₽
Cкидка по карте
Цена по карте
Трусики-подгузники L 9-14 кг Совы 36 шт
Цвет
1 990 ₽
Cкидка по карте
Цена по карте
Трусики-подгузники M 6-11 кг Тропики 42 шт
Цвет
1 990 ₽
Cкидка по карте
Цена по карте
Подгузники Offspring M 6-10 кг Авокадо 42 шт
Цвет
1 990 ₽
Cкидка по карте
Цена по карте
Подгузники Offspring S 3-6 кг Авокадо 48 шт
Цвет
1 990 ₽
Cкидка по карте
Цена по карте
Подгузники Offspring NB 2-4 кг Авокадо 26 шт
Цвет
949 ₽
Cкидка по карте
Цена по карте
Подгузники Offspring NB 2-4 кг Авокадо 56 шт
Цвет
1 849 ₽
Cкидка по карте
Цена по карте